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    冷蔵

    【秋の味覚】匠の活〆!秋サケ オス3㎏ ※こちらの商品は9/15以降の発送となります。

    税込価格: 5,076 円

    数量:

    ※同梱不可(2個以上購入した場合、別口での配送となります)

    ※こちらの商品は9/15以降の発送となります。

    北海道寿都町では9月に入るとサケが故郷の川へと帰ってきます。
    このサケを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!

    オスサケは9月中のみの販売です。気になる方はお急ぎください!

    身を食べるにはオスのサケがオススメ!
    塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼き、ルイベなど色々と楽しめます。自家製のサケフレークも良いですよ!

    是非お試しください。

    最高の状態でお届け

    秋の味覚、鮭を最高の状態でお届けするため、水揚げ後船上での活〆処理を行い、美味しさのもととなるATPの消費を最小限に抑え、体内から血液を抜くことにより細菌の繁殖を減らし、鮮度の低下を遅らせます。
    この処理をすることで美味しさを保ち、生臭みのない美味しい魚になると考えています。


    召し上がり方

    サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼き、アラ汁など色々と楽しめます.


    インフォメーション

    原材料名 シロサケ(北海道寿都産)
    内容量 1尾(3㎏程度)
    賞味期限 発送日から5日
    保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
    製造者 有限会社マルホン小西漁業
    お問い合わせ先 有限会社マルホン小西漁業
    北海道寿都郡寿都町字歌棄町有戸182番
    0136-64-5028

    サイズ

    本体重量 3000g

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