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【北海道産 熟成サクラマス(お刺身・カルパッチョ用)】脂がのったサクラマスの旨みを最大限引き出すよう、独自配合の塩と砂糖に漬け込んでいます。熟成した身は余計な水分が抜けて、天然サクラマスの旨味を存分に楽しめます。
【盛り付けるだけ!切れてる刺身5点セット】船上活〆した魚介類を最新の3D冷凍技術で仕上げた『切れてるお刺身5点セット』です。漁港直結の加工場で刺身を作っていますので、鮮度が違います。
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